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30/04/2014

Crème de citron aux spéculos

 

Voilà une excellente recette .

A faire et à refaire , en toute saison !

 

 

 

bgt-copie-1.jpg

 

 

 

creme-patissiere-flan

 

 

 

Hier , j ai eu une petite envie de dessert vite fait bien fait ,

 

pour porter à ma kiné aussi .

 

Mais pas envie d allumer le four dans cette cuisine sans fenêtre

 

et sans évacuation d air ....

 

Alors j ai un peu fouillé dans mon placard , et voilà ce que

 

cela a donné :

 

 

 

 

Un dessert fruité , léger , bien parfumé et si facile à faire .....

 

 

J ai utilisé :

 

* 1/2l de lait

 

* 40g de préparation Impérial

 

* 80g de sucre

 

* 100g de fromage frais type "" st Moret ""

 

* 100g de spéculos

 

* le zeste d un citron jaune

 

 

 

Délayer la préparation Impérial dans 1/4l  de lait froid

 

Laisser reposer 6mn

 

Verser ce mélange dans 1/4l de lait bouillant , ajouter le sucre

 

Mélanger sans cesse jusqu à épaississement

 

Rajouter le fromage frais , le zeste de citron

 

Fouetter vivement 5mn ( j ai utilisé le fouet électrique )

 

Verser dans les verrines

 

Emiettez les spéculos , et répartissez les sur la crème de citron

 

 

Mettre au frais au moins 2h .

 

C est vraiment super bon .... je vais en refaire pour demain

 

soir , pour aller chez Marine , je suis sûre que cela va plaire

 

à tout le monde

 

CIMG5407.JPG

  Source : Recette trouvée sur le paquet d Impérial

 

Commentaires

mmh quelle excellente idée, c'est un peu une tarte au citron en verrine !

Écrit par : nat@cha | 30/04/2014

Les commentaires sont fermés.

 
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