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07/05/2014

Poivrons farçis à la mozzarella

Voilà une recette que je faisais régulièrement puis qui est tombée un peu dans les oubliettes ......

..... mais les poivrons étaient si beaux au marché ..... que je n ai pas résisté à l envie d en refaire !

 

CIMG9939.JPG


 

La recette est simple , mais délicieuse ...

Il faut pour deux ou trois personnes :

 

* 5 poivrons rouges longs

* 2 boules de mozzarella

( ou mieux , de la mozzarella en pain )

* un peu d huile

* du sel , du poivre

 

 

  • Laver les poivrons
  • Découper doucement le chapeau
  • Enlever les graines à l aide d un couteau pointu
  • Remplir la cavité de morceau de mozzarella
  • Frire les poivrons dans un peu d huile chaude en faisant attention que la cavité ouverte soit orientée vers le haut
  • Servir bien chaud , avec du sel et du poivre , en entrée

 

C est beaucoup mieux d utiliser de la mozzarella en pain , elle ne rendra pas de petit lait , mais là , j ai fait avec ce que j avais ......

 

Nous , on a adoré ..... et vous ?

 

 

CIMG9941.JPG

 

 

 

CIMG9942.JPG

 

CIMG9943.JPG

 

 

Commentaires

moi je dis que ça me plait bien mais pas de poivrons de cette forme par chez moi à moins que...
bizzz

Écrit par : Loulou | 07/05/2014

Les commentaires sont fermés.

 
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