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16/12/2015

Petits moelleux à l orange

La recette vient du blog de la Cigogne toquée 

 

dessert , orange ,

 

 

 

Il faut :

1 orange
120 g de sucre + un peu pour les moules
120 g de beurre + un peu pour les moules
130 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
Pour le sirop:
3 oranges
60 g de sucre glace
1/2 c à café de poudre de combava ( ajout personnel )
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Four th 180 °
Préparation:
Préchauffez le four
Beurrez et sucrez les moules
Pressez la première orange, zestez la
Faites fondre le beurre, ajoutez le jus et le zeste, les sucre, la farine et la levure.Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse
Ajoutez le oeufs battus en omelette, mélangez à nouveau.
Remplissez les moules aux 3/4, enfournez pendant 25 minutes
Pendant ce temps préparez le sirop:
Pressez les 3 oranges restantes, ajoutez le sucre glace et la poudre de combava, portez à ébullition pendant 4 minutes.
Laissez refroidir
Sortez les petits moelleux du four, laissez les refroidir sur une grille.
Démoulez, déposez les dans un plat creux et arrosez les avec le sirop.Laissez les tremper pendant 30 minutes puis arrosez les toutes les 5 minutes pour qu'ils absorbent le sirop.

 

Je n ai pas mis de combava , j ai juste rajouté quelques écorces d oranges confites et dans le sirop , un peu de sucre vanillé maison ;-)

 

CIMG2563.JPG

 

ça m a l air fameux ...... reste à attendre que cela refroidisse .... 

 

 

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14/10/2014

Mimi tartelettes fleurs

Hello mes copinautes .... non non ... je ne vous ai pas oublié ....

J ai perdu tellement de recettes et de photos suite à la foudre que cest assez compliqué d alimenter mon blog .....

De plus , en été , je cuisine beaucoup moins , vu que ma mini cuisine ouverte 

n a pas d ouverture sur l extérieur ... !!!!

 

Mais me voilà de retour ;-) avec une recette super simple , jolie à l oeil ,

elle fera plaisir à vos amours :-)

 

Il vous faudra :

** 250g de farine

** 120g de margarine 

** 1 pincée de sel

** 2CSoupe  de sucre ( ici du sucre brun )

** 1CS de cannelle en poudre 

** 1 verre d eau ( + ou - suivant le taux d absorption de la farine )

* * un emporte pièce fleur 

 

Fondre la matière grasse au micro onde 

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs et rajouter l eau .

Rajouter eau ou farine en fonction de votre pâton pour obtenir une pâte souple

Laisser reposer 1/4 d heure 

Etaler la pâte et la couper avec votre emporte pièce 

Le reste en photos , c est bien plus simple :

 

 

CIMG0905.JPG

 

 

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Cuire à 170° en surveillant la cuisson car bien sûr cela dépend de la taille de vos tartelettes .

J ai choisi d en garnir avant cuisson quelques unes , de crème de pruneaux .

Les autres sont cuites à blanc et seront garnies plus tard :

* de lemoncurd

* de crème pâtissière et de fruits

* de confiture

* .......

 

C est mignon , non ?

 

CIMG0919.JPG

 

La prochaine fois je ferais une pâte sablée , plus douce au palais ;-)

 

 

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22/08/2014

Petites crèmes au carambar

 

Coucou les gourmands .

Je remonte cette recette car je m apprête à faire ces fameuses crèmes au carambar qu adore Romann , ma petite fille . Et comme elle vient pour le week end , elle sera ravie de cette bonne surprise ;-)

A servir dans des petites verrines ( ou verres à liqueur ) car c est très sucré et assez calorique . Mais rien n interdit d en prendre deux fois ..........................................................   ;-)   hihihihi 

 

Le voilà le dessert préféré de Romann ( qu on appelle souvent

 

MissKakouette car elle adore avoir des couettes hihihi .... )

 

 

 

 

CIMG5558.JPG

 

 

 

 

Voilà une petite recette très gourmande qui va plaire

 

à tout le monde , et je le sais déjà .... à La Cigogne , Cisca ,

 

Nany et toutes mes fidèles topinautes . . . . .

 

J ai goûté ça chez mon amie Lythany , et j avoue que j ai eu du mal

 

à lui soutirer sa façon de faire .

 

Les verrines ne sont pas remplies complètement , c est fait exprès ,

 

pour faire durer le plaisir de la dégustation et moins culpabiliser

 

si on en prend une deuxième ....

 

          ( pfff ce qu il ne faut pas faire .... !!!! )

 

C est très simple .

 

La recette :

 

 

* 20cl de crème liquide

 

* 20 carambars

 

* 2C à soupe de Nutella bombées

 

 

Faire fondre les carambars dans la crème liquide en remuant

 

en permanence

 

Rajouter le Nutella

 

Mettre en verrines , puis stocker au frais

 

Vous allez vous régaler .

 

Chez moi , cela ne dure pas . Tout le monde adore .

 

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