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02/05/2014

Rochers à la noix de coco

 

Et coucou tout le monde .

Votre 1er mai s est bien passé ?

Ici , c était en famille , avec fifille et MissKakouette .

Nous avons été faire un tour au marché pour acheter un petit brin

de muguet et aussi nous régaler des odeurs de ce marché que j aime tant ;

 

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La veille , j avais préparé des rochers à la noix de coco .

Je n en avais jamais fait . Pourtant c est vraiment simple et le plus

de cette gourmandise c est l odeur de la cuisson de la noix de coco

...... un vrai plaisir à lui seul ... ;-)

 

La recette :   

 

* 250g de noix de coco râpée

* 180g de sucre en poudre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 oeuf entier + 2 blancs d oeuf

 

 

Mélanger tous les ingrédients jusqu à obtenir une pâte collante

Façonner les rochers à votre façon

Cuire à 160° , 10 à 15 mn ( suivant la grosseur des rochers )

 

Ici , ils n ont pas fait un pli .....

 

A refaire :-)

 

Source : je me suis inspirée de cette recette ( ici )

 

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