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30/04/2014

Rillettes de thon ... aux petits suisses

 

 

 

Je ne sais pas si vous le savez , mais j adore jouer aux cartes , surtout

 

à la contrée , qui est une variante de la belote .

 

Alors il m arrive d aller jouer chez des personnes , comme ça , autour

 

d un petit repas simple , ou chacun apporte un petit quelque chose et l on

 

partage en toute convivialité .

 

C est souvent l occasion de découvrir d autres habitudes culinaires ,

 

ou de faire découvrir quand c est moi qui reçoit .

 

Pour ma part , je n avais jamais mangé de rillettes de thon , et j avoue que ....

 

heu heu .... cela ne me tentait guère .....

 

J ai goûté bien sûr et je fus agréablement surprise .

 

J ai relevé vite fait cette recette que ma copine avait faite avec .....

 

... du St Moret .....

 

Quand j ai décidé de faire ce repas à base de fromage , la recette pour

 

l apéro était toute trouvée .

 

Sauf que .... plus de St Moret .... hihihihi ....

 

Mais j avais des petits suisses .... hihihi aussi .....

 

Alors j ai essayé , et ma foi , c était délicieux , tout le monde a aimé .

 

Voici ma recette :

 

*** 1 boite de thon au naturel , bien égouttée

*** 3 petits suisses nature

*** 2Cà soupe de ciboulette ciselée

*** 3Cà soupe d huile d olive

*** 1/2Cà café de piment en poudre ( oui ça relève bien comme ça )

*** 2 tour de moulin à poivre

*** du sel rose en grain , passé au moulin pour mettre du croquant

( j en ai mis pas mal car le fromage là n est pas salé contrairement au St Moret )

 

C est simple , il suffit de mélanger le tout , à la fourchette et d ajuster

 

les assaisonnements .

 

Ma copine avait mit , elle , des dès de tomate émondée ( la texture était

 

plus fluide , moins à mon goût )

 

 

A refaire très vite car c est vraiment bon .

 

 

rillette.jpg

 

 

Photo du net ( arrangées )car je n ai pas pensé à en faire ....

 

 

 

 

 
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